前陣子,不小心摔車腳受傷後,整個人呈現一種懶懶無力的狀態…,真的除了躺平,什麼都不想做~
然後,心情與身體很down的時候,真的很需要來一點甜點,療癒一下~
於是,心血來潮,花了5分鐘,快速的完成了這款微波版的巧克力布朗尼,果然,苦甜綿密的布朗尼口感,瞬間讓人充滿幸福感~
不知不覺,就吃光光,心情與身體也感覺好很多😊
下面分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
食材準備
食材 | 數量 | 備註 |
巧克力 | 100g | |
無鹽奶油 | 50g | |
雞蛋 | 1個 | |
砂糖 | 30g | |
低筋麵粉 | 40g | |
莓果果醬 | 30g | |
綜合堅果 | 30g |
*參考份量:18*18公分方形模具
步驟作法
- Step1 製作巧克力麵糊
1.巧克力、奶油中火微波30秒2次後,攪拌均勻
2.加入雞蛋攪拌均勻
3.砂糖、低筋麵粉放入麵糊中,切拌均勻
5.最後拌入莓果果醬,巧克力麵糊就完成了~
- Step2 表面裝飾&微波出爐
1.麵糊用刮刀整平表面,放上綜合堅果
2.中火微波2分鐘,即可出爐~完全放涼後,可以撒上糖粉裝飾喔
*沒有吃完,需冷藏保存,下次要吃的時候,再微波加熱即可。
成果小分享
這款布朗尼巧克力,熱熱吃或放涼吃都可以,如果沒有吃完,需冷藏保存,下次要吃的時候,再噴點水微波加熱即可。
然後,為了讓口感吃起來比較不膩口,這次增加了莓果果醬,如果家裡沒有莓果果醬的話,可用草莓果醬、藍莓果醬等莓果類的果醬代替,或者不加也可以唷~
如果想試試其他巧克力系列的甜點,可以參考下面食譜: