【食譜】懶人一盆到底！超濃郁～香蕉巧克力布朗尼

成熟的香蕉最適合拿來做甜點了，有點涼的天氣，用香蕉製作一款濕潤濃郁的布朗尼，再搭配一杯熱茶，是午後最療癒的點心組合了～

分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉

食材準備

＊參考份量：6吋長模

步驟作法

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• Step1 壓扁香蕉泥＆切香蕉

1.香蕉切小塊後，用湯匙或壓泥器搗成泥狀即可。

2.香蕉切成0.2-0.3cm的薄片備用，

• Step2 製作巧克力麵糊

1.巧克力使用隔水加熱的方式融化，並攪拌到有光澤的均勻即可。（偷懶的話，就30秒微波個2次也可以）

2.奶油、砂糖攪拌均勻，呈現淡黃色

3.加入融化的巧克力，攪拌均勻後，再加入雞蛋攪拌均勻

4.可可粉、低筋麵粉放入麵糊中，切拌均勻

5.最後拌入香蕉泥，巧克力麵糊就完成了～

• Step3 麵糊入模＆烘烤

1.麵糊倒入模具後，用刮刀整平表面，再放上香蕉片

2.上火180度/下火180度，烘烤30分鐘，即可出爐～完全放涼後，可以撒上糖粉裝飾喔

＊模具先放上烘焙紙，可以使脫模更順利

＊沒有吃完，需冷藏保存，下次要吃的時候，再微波加熱即可。

成果小分享

布朗尼蛋糕是一款比較紮實濃郁的巧克力蛋糕，由於這個配方沒有加泡打粉及打發雞蛋來撐高蛋糕體，所以吃起來的口感比較緊實～

冷藏後，香蕉會有點黑黑是正常的，建議可以噴濕後，微波1-2分鐘，就可以吃囉～

如果有想製作其它巧克力甜點的話，也可以參考下面食譜唷！