秋天最適合的甜點,除了水梨系列蛋糕之外,就是養生的水梨白木耳甜湯了,這次選擇用一種懶人的方式,來煮好喝的水梨白木耳甜湯,只要4種材料, #象印三人份壓力IH電子鍋 一鍵就能完成!真的超方便!
而且這次選用 雙連社區 的水梨,煮好的銀耳湯,喝起來不死甜,超清潤!
分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
食材準備
食材 | 數量 | 備註 |
銀耳 | 160g | |
水梨 | 180g | |
紅棗 | 15g | 約10顆 |
冰糖 | 40g | |
水 | 800g |
*參考份量:大概是6-8碗的份量唷
步驟作法
- Step1 準備材料
1.乾紅棗用刀子劃十字後,泡水30分鐘
2.水梨切小塊,白木耳撥成小塊
*如果使用乾燥的白木耳,記得要先泡軟1-2小時
- Step2 燉煮甜湯
1.紅棗、水梨、白木耳、冰糖、水放入鍋中,設定稀飯模式,按下炊煮~~~跳起來就完成了!
*如果使用乾燥的白木耳,覺得炊煮完不夠爛,可以再加水再燉煮一次
成果小分享
冰糖水梨銀耳湯真的是一道非常簡單的料理,所有材料一鍋到底,一鍵即可完成~
而且電子鍋燉煮出來的口感,非常濃稠~白木耳的膠質完全呈現,而且使用水梨一起燉煮,味道不會過於死甜,非常清潤,不管是熱熱吃還是冰冰吃,都很適合秋天滋補養生。
這道甜湯一完成後,家裡的長輩超喜歡,不到第二天就喝光光了呢!
如果有想製作其它電子鍋料理、水梨甜點的話,也可以參考下面食譜唷!