【食譜】OMN!PORK新豬肉 ~超簡單蔬食料理!新餐肉薑黃米香堡

植物蛋白與蔬食的飲食越來越流行,受到 cookpad_taiwan 的邀請,最近收到了 #omnpork 的新膳食料理包,裡面有 #新豬肉#新餐肉#新肉絲,都是使用純素蛋白質製作的,沒有添加硝酸鹽,零膽固醇,是能輕鬆搭配的全素料理好幫手~
而且,因為是植物肉,所以熱量更低,吃起來身體負擔少,也對環保愛地球很有幫助:)

這次,我先使用了新餐肉,製作有飽足感又健康的米漢堡,搭配 神農薑麻 的無毒薑黃粉,整個視覺光用看的,就能先餵飽眼睛😂

分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉

食材準備

食材數量備註
白米2杯
水 2又1/4杯
藜麥1/4杯
薑黃粉1匙大概0.5g
香油10g
OMN!PORK新餐肉1包裡面有6片
牛番茄1顆約170g
小黃瓜1條約60g

*參考份量:5-6個

步驟作法

  • Step1 製作薑黃藜麥飯

1.白米、藜麥洗淨後,1:1的比例放入開水,再加入1匙薑黃粉,放入飯鍋蒸煮

2.薑黃飯好了之後,拌入香油,米飯的香氣會更迷人唷

  • Step2 製作薑黃米漢堡

1.可以準備一個中空的圓型模具,將米飯壓緊壓牢固~

2.熱鍋倒入橄欖油,米堡兩面煎到微焦,就可以了~

*不使用模具用手壓緊塑型也可以

  • Step3 煎新餐肉

1.新餐肉不須解凍,兩面各煎2分鐘,即可以起鍋

  • Step4 組合米香堡

1.牛番茄切片,小黃瓜用削皮刀,肖成薄片

2.薑黃米漢堡、小黃瓜、番茄、新餐肉、小黃瓜、薑黃米漢堡,按照順序,一層一層輕輕疊放,就完成了!

成果小分享

米香堡完成後,要盡快吃完~如果冰起來放到隔夜的話,米飯的口感會比較硬一些~

另外,由於新餐肉本身已有調味了,所以小圓姐姐做的薑黃米香堡,就沒有另外加醬料了,如果吃比較重口味的朋友,也可以斟酌加入自己喜歡的醬料囉~

但如果喜歡健康飲食的話,這樣吃味道非常剛好唷

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