【食譜】用微波爐就能做!免開火-蔓越莓雪Q餅

蔓越莓雪Q餅
蔓越莓雪Q餅

雪Q餅是姊姊最愛吃的小點心,每次在做甜點時,總要在我旁邊重複問到:「你什麼時候要做雪Q餅?」😂

所以~趁著,這次收到日本 GOURLAB 多功能烹調盒,就想來試試懶人版的蔓越莓雪Q餅,果然~這款多功能烹調盒真的超好用,不到10分鐘的功夫,香Q好吃的雪Q餅就做完了,真的超方便!

這組多功能烹調盒一共是6件組,2大2小(可收納),1個濾油盤,1個料理盤,這次製作雪Q餅,只用了1個大的烹調盒及1個料理盤,就輕鬆完成了~

下面分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉

食材準備

食材數量備註
奇福餅乾100g用麗滋餅乾也可以
棉花糖100g
無鹽奶油30g
蔓越莓40g
奶粉10g可用米麩粉替代

*參考份量:大約25塊(使用18*16公分模具)

步驟作法

  • Step1 製作棉花糖奶油糊

1.棉花糖先剪成小塊狀,一顆剪成3-4等分

2.奶油放入微波盒中,中火微波30秒

3.加入剪好的棉花糖,中火微波30秒後,拌一拌,再微波30秒,攪拌均勻

  • Step2 混合餅乾配料&入模

1.奇福餅乾、蔓越莓乾加入棉花糖奶油糊中,趁熱!攪拌均勻!

2.放入鋪好烘焙紙的模具中,壓平,放涼~

*要趁棉花糖奶油糊熱的時候,快速進行,不然冷掉,會越來越黏稠,不好攪拌~

  • Step3 撒上奶粉&切割包裝

1.完全放涼後,兩面撒上奶粉防沾

2.切割成2-3公分的正方體,裝入包裝袋密封保存即可~

成果小分享

這次在做雪Q餅時,剛好家裡的奶粉用完了,所以就用了有機的米麩粉,吃起來更有一種特別的米香氣~味道很不錯!所以家裡如果沒有奶粉的人,也可以試試用米麩粉唷~

另外,雪Q餅做完後,常溫約可保存14天~強烈建議,夏天可以放在冷凍,要吃的時候,在退冰,口感會更好吃唷~

如果有想製作其它餅乾的話,也可以參考下面食譜唷!

Hi! 我是小圓姐姐

Hi! 我是小圓姐姐

是個喜歡吃,臉有點圓的自由工作者,目前提供整合行銷、品牌策略、專案管理等企業行銷家教服務。工作之餘,我喜歡自己做點料理,所以分享自己喜歡的食譜,希望大家一起吃得開心!
合作邀請:missyuan.cooking@gmail.com

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