【食譜】15分鐘上菜!微波爐也能做出餐廳等級的燒烤骰子牛

平時不太會煎牛排的小圓姐姐,每每與朋友到西式餐廳吃飯,都一定會點一道骰子牛料理享用,因為自己本身不太會煎,所以每次吃到好吃的牛排時,都覺得超滿足~

這次收到 Panasonic 燒烤微波爐NN-GT35NW 的開箱邀請,挑戰用微波爐做西式料理~沒想到用「微波爐」做出來的蒜香骰子牛!比餐廳還好吃,令人超驚喜的!

這台擁有「燒烤」、「微波」功能的 Panasonic 燒烤微波爐NN-GT35NW,不同於一般傳統的微波爐,除了能加熱食物外,還能做出燒烤的微焦口感,將從超市買回來的牛肉,與蒜頭、青菜一起微波料理,只要15分鐘,就能輕鬆搞定!

微波燒烤的牛肉,口感多汁,表面有點微焦上色,咬下去熟度剛剛好~完全不會柴!超好吃~

想平時快速料理時,真的都會需要這台萬用的微波爐 ,詳細官網介紹看這邊>>

https://panasonic-tw.pse.is/5vsnnw

分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉

Panasonic 燒烤微波爐

可以一機兩用的「Panasonic 燒烤微波爐NN-GT35NW」,真的是廚房料理的好幫手!除了日常微波加熱料理很方便外,多了「燒烤微波」、「燒烤」的功能,也讓料理在加熱過程中,保留更多美味的口感與層次,而且「多段連動烹調」的功能設定,也非常人性化,可以一次設定不同模式和火力,例如,把食材準備好,設定好微波火力、時間,再設定燒烤火力、時間,就能讓微波爐自己烹調料理,微波完後,再燒烤上色!微波爐就照著你的指令,幫你完成美味菜餚,讓料理的過程變得更加優雅愜意。

總之~24L的容量與微波的5段式火力調節設計,可以解凍備餐、低火保溫、中火加熱海鮮、中高火加熱肉類、高火加熱主食等,是廚房非常實用的好幫手。

加熱功能上,有三個模式可以選擇:「微波」、「燒烤」、「微波燒烤」,可以針對不同的料理,進行不同的加熱設定,然後這台國際牌燒烤微波爐本身也擁有14道的自動料理模式,可以輕鬆料理粥品、白飯、泡麵、燉湯、蔬菜、魚、烤雞、烤雞肉塊、肉排等等。

是下班後,懶得開火的料理救星,非常實用!

  • 白色外型設計,與液晶顯示螢幕,操作起來簡單清楚
  • 附設燒烤網架,可在「微波燒烤」、「燒烤」模式使用,有助於熱循環料理加分
  • 3種模式「微波」、「燒烤」、「微波燒烤」火力靈活調整設定,輕鬆搞定多種料理
  • 多段連動烹調,讓料理時間更有效率,優雅出餐!

食材準備

食材數量備註
牛肉200g
蒜頭20g7-8顆
彩椒100g
黑胡椒鹽適量 (約1g,或使用2小包胡椒粉)
無鹽奶油15g

*參考份量:約200g

步驟作法

  • Step1 準備食材

1.將牛肉切塊、蒜頭切片、彩椒切塊、無鹽奶油切小丁狀備用

2.用紙巾將牛肉血水吸乾後,與黑胡椒鹽、蒜頭抓醃均勻

*所有食材大約切至2-3公分的矩形狀即可

*奶油丁切小塊一點,這樣放在牛肉旁加熱時,才會均勻油爆

  • Step2 微波加熱

1.於耐熱微波盤上放置網架,網架上方再放置烘焙紙,再放上醃製牛肉、蒜頭、彩椒、奶油丁

2.使用多段連動烹調,按1次微波燒烤鍵,設定7分鐘;再按1次預約/時鐘鍵,設定6分鐘(此為在微波爐內的靜置時間);再按1次燒烤鍵,設定2分鐘;再按開始/決定鍵,整體行程完成後即可出爐享用囉~

*燒烤微波爐有附網架,把食材架高在設定燒烤微波,食材的炙燒效果會比較好,吃起來更美味唷~

成果小分享

這次在做蒜香骰子牛時,特別使用了「多段連動烹調」的功能,一次設定好了3種功能模式(微波燒烤+靜置+燒烤),然後微波爐就能自己運作料理,等於料理過程的15分鐘,完全不用管他XD,可以再安排去做其他事情,真的是~成為時間管理大師的好幫手呀!

然後做好的蒜香骰子牛,因為有放上奶油與機器的「燒烤」功能結合,所以除了蒜香味外,有多了一股奶油香氣,吃起來超多汁~非常適合在家配上紅酒一起享用:)

然後,小圓姐姐也有用燒烤功能,試著加熱買回來的熟食-德國豬腳,燒烤加熱過的豬腳,表皮微焦恰恰,肉吃起來不乾不柴,真的很令人驚豔又美味!

所以如果家裡剛好要更換微波爐,或者想要在家料理的更輕鬆方便的朋友,可以參考這台燒烤微波爐的連結囉~

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簡單的備料,只要放入燒烤微波爐中,15分鐘就能輕鬆做出好吃的牛肉,真的對於不太會油煎牛排的人,是非常方便的選擇唷!

Hi! 我是小圓姐姐

Hi! 我是小圓姐姐

是個喜歡吃,臉有點圓的自由工作者,目前提供整合行銷、品牌策略、專案管理等企業行銷家教服務。工作之餘,我喜歡自己做點料理,所以分享自己喜歡的食譜,希望大家一起吃得開心!
合作邀請:missyuan.cooking@gmail.com

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